シャトーブリアン（かたまり）
（2人前からのご注文となります）3980円/75g

極上いちぼ（かたまり）3600円/100g

サーロイン（かたまり）3800円/100g

赤身肉（かたまり）3000円/100g

【熟成】シャトーブリアン　2人前より3,980

数量限定！厚切り上ハラミ2,480

【熟成】幻のかいのみ(入荷次第)2,480

【熟成】特選赤身ステーキ2,200

赤身ロース
1290

【熟成】極ウマ赤身肉（とうがらし）1680

【熟成】赤身肉 2点盛り
(赤身ステーキ・極ウマ赤身肉)2,480

【熟成】極上特選 3点盛り
(上ロース・極上カルビ・ジュクセイサイコロニク)4200

【熟成】特選上ロース
（写真は2人前）2,480

極上タン（タン元使用）1,980

タン塩1,200

タン切落とし850

新潟県産ごはん大 400円
中 250円
小 200円
特盛り 600円

本場の韓国冷麺950円

石焼ビビンバ1,050円

ユッケジャンスープ800円

炭焼喰人の塊肉！100gあたり 3,000円

熟成とうがらし100gあたり 3,000円

熟成らんぷ100gあたり 3,600円

熟成いちぼ 100gあたり 3,600円

熟成ひれ100gあたり 4,500円

熟成リブ芯100gあたり 4,000円

熟成シャトーブリアン100gあたり 6,000円

1,980円リブカルビ中落ちおろしポン酢添え

980円和牛雌熟成肉切り落とし

2,100円極上タン元

1,300円タン塩

900円タンカルビ

1,200円タンのえんがわ

900円ゆでたんポン酢

2,480円幻のかいのみ

（タレ・塩）2,480円特選上ロース※※

（タレ・塩）2,480円特選上カルビ

1,680円極うま赤身肉

（タレ・塩）1,480円赤身ロース

1,680円リブカルビ　おろしポン酢添え

1,680円
追加1枚840円
＋200円焼きしゃぶ（2枚）

すき焼きセット

お肉の盛り合わせ
極うま赤身肉・うちもも・
上ロース（らんぷまたはいちぼ）4,200円

特選熟成3種盛り
上ロース（イチボ又はランプ）・
上カルビ（巻きロースまたはかいのみ）・
焼きしゃぶ（リブ芯）6,980円

リブ3種盛り
リブカルビ・巻きロース（上カルビ）・
リブ芯（焼きしゃぶ）5,800円

ホルモン3種盛り
定番ホルモン・まるちょう・ミノ1,680円

ナムル4種盛り
箱の中からお好きなものを4種類どうぞ750円

スミショクサラダ850円

チョレギサラダ850円

980円
200円
＋200円
＋150円バケットで食べる熟成肉煮込み
追加バケット
トッピング　チーズ
こだわり温泉卵

480円熟成肉しぐれ煮

590円牛ポン

新潟県産ごはん大盛　　400円
普通　　300円
少な目　250円

熟成肉ごろごろスパイス薫る本格カレー980円

とろーり石焼きチーズビビンバ1,300円

ユッケジャンスープ850円

カルビクッパ980円

韓国直送　宗家の冷麺980円

季節のジェラート390円