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『自称 日本一！』の厚切り＆うま味たっぷりの長期熟成肉を、産直野菜や特盛ご飯とともに頬張る幸せ。炭焼喰人は安心・安全で美味しいお肉を、さらに美味しく召し上がって頂けるよう日々探求し続けます。
シャトーブリアン（１人前）3,980円(4,378円)
※写真は５人前
幻のかいのみ2,680円(2,948円)
特選ヒレ肉（塩、タレ）3,280円(3,608円)
特選上ロース（塩、タレ）2,480円(2,728円)
特選上カルビ（塩、タレ）2,480円(2,728円)
数量限定 和牛ハラミ（塩、タレ）2,480円(2,728円)
★極うま赤身肉(とうがらし)
1,580円(1,738円)
焼きしゃぶ1,400円(1,540円)
すき焼きセット300円(330円)
定番カルビ（塩、タレ）1,390円(1,529円)
赤身ロース（塩、タレ）1,390円(1,529円)
数量限定 極上黒タン元2,480円(2,728円)
黒タン塩1,300円(1,430円)
黒タンカルビ750円(825円)
しゃきしゃきミノ（塩、味噌）880円(968円)
ぷるるんシマチョウ（塩、味噌）800円(880円)
岩中豚サムギョプサル1,100円(1,210円)
岩中豚カルビ750円(825円)
鶏のうなじ650円(715円)
ブラジリアンソーセージ480円(528円)
★極上6点盛り7,980円(8,778円)
特選3点盛り4,500円(4,950円)
すみやき3点盛り3,480円(3,828円)
ホルモン3点盛り1,800円(1,980円)
すみしょくサラダ900円(990円)
山盛りキャベツ480円(528円)
小盛りキャベツ300円(330円)
キムチ三種盛り800円(880円)
白菜キムチ480円(528円)
カクテキ480円(528円)
オイキムチ480円(528円)
ナムル4種盛り800円(880円)
ピリ辛豆もやし350円(385円)
バケットで食べる熟成肉煮込み1,200円(1,320円)
ピリ辛やっこ400円(440円)
新潟県産ごはん普通(250g) 300円(330円)
小盛り(150g) 250円(275円)
大盛り(400g) 450円(495円)
特盛り(600g) 650円(715円)
石焼ビビンバ1,100円(1,210円)
スパイス香る本格熟成肉カレー1,200円(1.320円)
ハーフ 700円(770円)
ユッケジャンクッパ1,000円(1,100円)
カルビスープ800円(880円)
本場の韓国冷麺1,000円(1,100円)
